حلى الشامواه

يُعد حلى الشامواه من الحلويات الشهية واللذيذة التي تعتبر من أصل الحلويات العربية التقليدية. ويتميز هذا الحلى بنكهته الرائعة وقوامه اللين الذي يذوب في الفم. وفي سوف نتعرف على طريقة صنع حلى الشامواه بطريقة سهلة وميسرة.
المكونات :
- 3 بيض
- 7 ملاعق كبيرة زيت
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، ما يعادل 10 جرام
- 7 ملاعق كبيرة من الحليب السائل الدافئ
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 7 ملاعق كبيرة سكر
- 7 ملاعق كبيرة دقيق
- زيت نباتي
الطبقة الثانية :
- 170 جرام كريمة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 كوب حليب سائل
- 3 أكواب حليب سائل
- 17 قطعة من بسكويت الشاي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 عبوات كريم كراميل
- مسحوق الكاكاو غير المحلى
إعداد خليط الكيك حلى الشامواه
- أولاً: سوف نستخدم الخلاط لإعداد خليط الكيك. يمكن استخدام الخفاق اليدوي أو الخفاق المخصص للحلويات إذا لم يكن لديك خلاط. سنضيف داخل الخلاط 3 بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة، و 7 ملاعق كبيرة من السكر، ونخفق المكونات جيداً لمدة دقيقتين , ثم نضيف الزيت النباتي ونخفقها مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة، ونضيف 7 ملاعق كبيرة من الحليب السائل، ونستمر في الخفق. عند الانتهاء، نضع الخليط في وعاء ونتحول إلى الخطوة التالية.
- ثانياً : الآن سنعد مكونات الجافة لوضعها بمناخل ونخله فوق المكونات الأولى .
- نخلط 7 ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المحلى، ملعقة كبيرة من البكنج باودر، وملعقة صغيرة من الملح. ننخل المكونات جيداً فوق الخليط، ونخفقها مرة أخرى باستخدام الخفاق اليدوي أو خفاقة الحلوى .
- ثالثاً بعد الانتهاء من إعداد خليط الكيك، يجب أن نحضر قالب مخصص للفرن وندهنه بالزبدة، ونضع الخليط فوقه، ثم ندخله الفرن , ويجب ان يكون الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية. يحتاج الكيك من 20-30 دقيقة لينضج تماماً، ويستحسن أن تختبر الكيك بنفسك لمعرفة كم يحتاج من الوقت.
سائل تشريب الكيك :
نحضر كأساً واحداً من الحليب السائل، ثم نضيف إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، ونخفق المكونات جيداً. بعد ذلك، يتم صب سائل التشريب فوق الكيكة.
صنع خليط الكريم كراميل ل حلى الشامواه :
الخطوة الأولى : خلط ثلاث كؤوس من حليب السائل مع ثلاث علب كريم كراميل على النار، والتحريك بانتظام حتى يتجانس الخليط. يترك الخليط لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار.
الخطوة التالية :بعد ذلك، يتم وضع 17 حبة بسكوت الشاي في خلاط، مع علبة قشطة والكريم الكراميل الساخن, يخلط المزيج لفترة قصيرة, يسكب خليط الكريم كراميل فوق كعكة محضرة سابقاً، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات, عندما يبرد الكيك، يوضع فوق الكيك سكين وشوكة، يرش بودرة الكاكاو الغير محلى حتى يغطى كامل الكيك , تزال السكين والشوكة، وبهذا نكون قد حصلنا على كعكة حلى الشامواه بشكلها الرائع هذه الوصفة اللذيذة مختلفة عن الطرق التقليدية لإعدادها، وتجعل من الكعكة ناعمة ومتماسكة بشكل أفضل.
ومن هكذا نكون انتهينا أتمنى ان تعجبكم وبالعافية .
أصناف ذات صلة :
- كريب بالنوتيلا والوتس
- حلو العوامة
- حلو التشيز كيك بالوتس
- كاسات حلى تشيز كيك البارد والاقتصادي
- كيكة ال 7 ملاعق
- حلى الشامواه
- الكيكة الاسفنجية
- تحضير القطايف بالمنزل
- اشهر حلا شوكولاتة الحليب المكثف بالطريقة الكورية
- عصير النعناع المنعش
- وصفة عصير الصيف المنعش
- قهوة (فليكFlake ) اللذيذة
- مشروب مضادات الأكسدة ويحتوي الفيتامينات والمعادن الهامة
- عجينة ال10 دقائق
- صنع القطايف بالمنزل
- كيكة الاسفنجية
- فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض
- حلو العوامة
- كرات البطاطا المقرمشة بالجبنة
- وصفات العصائر المنعشة والصحية
- اصابع الطاطا سوبر كرسبي المقرمشة هي الوصفة المثالية
- كرات البطاطا المقرمشة
- بطاطا سوبر كرسبي المقرمشة
- وجبة صحية بخبز محمص بثوم وجبنة
- وصفات صحية بالثوم
مواقع التواصل