الشمندر كخضار جانبية
تعتبر الشمندر خيارًا رائعًا كخضار جانبية في وجباتك اليومية، حيث يمكن تقديمها بأشكال متعددة ونكهات متنوعة, إليك طريقة تحضير الشمندر كخضار جانبية بسيطة ولذيذة :
المكونات :
- 4 حبات شمندر متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة خل (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
التحضير :
- قم بغسل الشمندر جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب. قم بتقشير الشمندر إذا كنت تفضل ذلك، ولكن يمكن ترك القشرة إذا كنت تفضل.
- قطع الشمندر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة. يمكنك قطع الشمندر بأي شكل تفضله، إما دائريًا أو مكعبات أو شرائح.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. قم بإضافة الشمندر المقطع إلى المقلاة وقلبه جيدًا لتغطية الشمندر بالزيت.
- ضع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق على الشمندر في المقلاة وقلبه جيدًا لتوزيع التوابل.
- اطهي الشمندر على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح الشمندر طريًا ولكن ليس متفتتًا.
- بعد الانتهاء من الطهي، قم بإزالة الشمندر من النار واتركه يبرد قليلاً.
- قدم الشمندر المطهو على السفرة، ويمكنك إضافة قليل من الخل البلسمي ورشة من البقدونس المفروم لتزيينه إذا رغبت.
- استمتع بالشمندر كخضار جانبية لوجبتك، ويمكنك تقديمها إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج المطهو في الفرن لتجربة تناول متكاملة ولذيذة.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير الشمندر كخضار جانبية شهية وممتازة لإضافة لمسة مميزة إلى وجباتك اليومية.
مواقع التواصل