3 نكهات لصوص الثوم

إليكم 3 نكهات لصوص الثوم المميزة التي تناسب جميع المأكولات، بطريقة المطاعم, وهي بديل مثالي للمايونيز الجاهز, ما يميز هذا الوصفة انها خالية من الخل، حيث تتميز بطراوتها ولذتها الفريدة.

الوصفة الأولى: صوص الثوم الكلاسيكي

المكونات :

• كوب وربع ماء
• نص كوب نشاء الذرة
• كوب لبن زبادي
• ملعقة كبيرة ليمون
• أربع فصوص ثوم
• نص كوب زيت
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء تسخين نضع الماء والنشاء ونخلط على البارد.
2. نضع الوعاء على نار هادئة ونستمر في التحريك حتى يصبح القوام ثقيلًا، ثم نتركه يبرد.
3. بعد التبريد، نضع الخليط في الخلاط مع باقي المكونات ونخلطها جيدًا.
4. يمكن تقسيم الصوص إلى 3 اقسام: قسم الثوم الكلاسيكي وقسم يحتوي على النكهات المفضلة لديك. وهكذا يصبح 3 نكهات لصوص الثوم وان كنتي ترغبي بكمية اكبر تابعي الخطوات .

الوصفة الثانية: صوص الثوم الحار بالببريكا

المكونات :

• كوب وربع ماء
• نص كوب نشاء الذرة
• كوب لبن زبادي
• ملعقة كبيرة ليمون
• أربع فصوص ثوم
• نص كوب زيت
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة ببريكا
• ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون

طريقة التحضير:

1. نتبع نفس خطوات الوصفة الأولى لإعداد الصوص الأساسي.
2. بعد التبريد، نضع الخليط في الخلاط مع البابريكا والفلفل الأحمر ونخلطهم جيدًا.

وصفة الصوص الثالثة – صوص الثوم الحار

المكونات :

• كوب وربع ماء
• نص كوب نشاء الذرة
• كوب لبن زبادي
• ملعقة كبيرة ليمون
• أربع فصوص ثوم
• نص كوب زيت
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة فلفل حار (يمكن تعديل كمية الفلفل حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. في وعاء تسخين، نخلط الماء والنشاء حتى يذوب النشاء تماماً.
2. نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التحريك باستمرار حتى يصبح القوام سميكاً.
3. نزيل الوعاء عن النار ونتركه حتى يبرد.
4. نضع المكونات المبردة في الخلاط، بما في ذلك اللبن الزبادي، والثوم، والليمون، والملح، والزيت، والفلفل الحار.
5. نخلط المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
6. يتم تقديم صوص الثوم الحار مع جميع أنواع الأطباق.

أتمنى أن تستمتع بتحضير ال 3 نكهات لصوص الثوم الشهية أشياء ذات صلة بالثوم

مواقع التواصل