فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض

تمنى لكم جميعًا صحة والعافية , سأقدم لكم وجبة سهلة وسريعة فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض ,هذه العجينة يمكن أن تكون لصنع أي نوع من المعجنات الأخرى، وهيا بدون بيض وهي وصفة لذيذة جدًا.

مكونات العجينة :

  • 1/2 كوب ونصف من السائل
  • نصف كوب من زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من بكينغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 3/2 ثلاثة أكواب ونصف من الطحين

مكونات الحشوة :

  • كيلو جرام من الدجاج ، يفضل استخدام صدور الدجاج لتحصل على أفضل نتيجة
  • أربع حبات من الفلفل الرومي الملون
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقتان كبيرتان من الدبس الرمان

تحضير فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض

تحضير العجين :

  1. لتحضير العجين : كوب من الحليب الدافئ ، نصف كوب زيت نباتي ، ملعقة كبيرة من السكر ، وملعقة كبيرة من الخميرة.
  2. اتركيها من 5-10 دقائق حتى تتخمر الخميرة.
  3. بعد ذلك ، أضيفي 3 ونصف أكواب من الطحين ، ملعقة صغيرة من الملح والبيضاء ، واستمري في العجن حتى تتكون عجينة طرية.
  4. اتركي العجينة لترتاح أمام ساعة ،

تحضير حشوة الفطيرة

  1. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم أضيفي الفلفل الرومي المقطع, الكزبرة ,القرفة ,الفلفل الأسود, الملح, الدبس الرمان, وحركي المزيج. اطهي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  1. بعد ذلك ، افردي العجينة وضعي حشوة الدجاج في الوسط. ثم اطوي العجينة واختميها بإحكام. ادهني الوجه بالبيض واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون.

ملاحظة : بعد انتهاء عملية الخبز ، نخرج الفطيرة ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لتبرد لبضع دقائق. بعد ذلك يمكننا تقطيع الفطيرة وتقديمها للتناول. الوصفة فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض استخدام هذه العجينة لصنع انوع من المعجنات, نأمل أن تكون هذه الوصفة قيمةً, بالعافية.

ماهي فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض

فطيرة الدجاج بعجين قطني بدون بيض هي وصفة معجنات بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. استخدام عجين قطني ، التقليدي المصنوع بدون بيض ، مما يجعله خيارًا لذين هذه لمن يعانون من حساسية للبيض.

تختلف وصفات الدجاج حول العالم ، بعضها ببعض استخدام الجبن أو الفطر أو الكراث أو الفلفل الحار أو الكزبرة أو البصل. كما يمكن إضافة البطاطس أو الجزر أو البروكلي أو الذرة إلى الخليط.

عادة ما يتم طهي فطيرة الدجاج حتى تتحمر القشرة العليا ويتم تسخين الحشوة الداخلية. يمكن خبز الفطائر بالحجم الذي تفضله للحصول على نتائج مختلفة. تقدم فطائر الدجاج بشكل عام كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء.

ذات صلة :

مواقع التواصل

مقالات ذات الصلة

Scroll to Top