تعتبر البروتينات من أهم المكونات الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على صحته وسير وظائفه الحيوية بشكل سليم. في هذا المقال، سنستكشف عالم البروتينات الصحية، ملقين الضوء على ماهي البروتينات الصحية أهميتها البارزة، فوائدها المتعددة، ومصادرها الغذائية المتنوعة.

أهمية البروتينات :
- بناء وصيانة الأنسجة:
البروتينات تلعب دورًا حاسمًا في بناء وصيانة الأنسجة في الجسم، بدءًا من الخلايا وصولاً إلى العضلات والأعضاء الحيوية. تشجع على تجديد الخلايا وتعزز عمليات إصلاح الأنسجة المتضررة. - دور حيوي في الهرمونات والإنزيمات:
البروتينات تشارك في إنتاج الهرمونات والإنزيمات التي تسهم في تنظيم الوظائف الحيوية في الجسم، مثل الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم. - تعزيز جهاز المناعة:
تلعب بعض البروتينات دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة، حيث تساعد في مكافحة الأمراض وتعزيز الاستجابة الالتهابية الطبيعية.